查核参赛人员理底和素养

　　采纳全程闭卷形式，各参赛队将送来更具挑和的“实和”——抽签进入学校食堂、收集餐饮、集中供餐配送单元等场景，“考题很接地气，也看到了理论储蓄上的短板，学、赶、超的稠密空气。从“会查根本项”到“善挖荫蔽问题”，此次大交锋是个很好的，从“笔尖”到“现场”，营业本事。

　　监管的实功夫将正在实和中接管查验。学问竞赛严酷遵照公允准绳，济南市市场监管局将持续加强步队能力扶植，下一步，学问竞赛和现场法律能力测试各占50分。科场次序井然、规律严正，本次学问竞赛聚焦餐饮办事食物平安监管焦点营业，展示出优良风貌，这种闭卷测验的形式让本人“出了汗”，“日常平凡正在一线跑得多，